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《如懿传》乾隆喝奶茶提神,清朝历史就连皇帝大婚都要喝奶茶

时间:2018-10-13 14:52 分类:励志娱乐

《如懿传》热播,关于剧中的美食,大多都夸赞是良心剧组,认真考究。其中笔者注意到其中有关满族饮食的食物,就是奶茶。剧中人到中年时的乾隆的精神大不如前,更询问太医关于其父雍正喝鹿血酒来补益强肾的方子,想效仿。但是由于鹿血药性太猛,太医并没有给他开。那为了给乾隆提神,进忠太监就让乾隆喝满清祖宗食物牛乳奶茶提神。

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牛乳茶,就是奶茶,也被称为蒙古茶,是元朝时的蒙古饮料。茶是北方游牧民族的重要食物来源,因为北方的游牧民族所居之地多以吃肉饮乳为生,久而久之缺乏蔬菜果品,为了补充这一部分营养,茶就变成游牧民族的蔬菜来源,而且喝茶不仅可以缓解身体的不良症状,亦可以促进身体肠道吸收消化。正所谓是“番民以茶为生,缺之必病”,后来茶很珍贵,游牧民族常用来牛乳丰富冲茶,这就形成了后来的蒙古人重食用的奶茶。

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清朝时皇室都会食用奶茶,尤其是皇帝一年食用牛奶很大量,宫内也专门有设立管理奶的机构。在《养吉斋丛录》中就有记载“旧俗尚奶茶,每日供御用奶牛及各主位应用乳牛,皆有定数。取乳尚交茶房,又请茶房春秋二季造乳饼。”

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在清朝时期,奶茶还出现在许多重要场合,如皇帝大婚、公主大婚、皇子大婚,以及皇室家宴,非常正式场合还有进茶和赐茶仪式,皇帝也会将奶茶赐给亲近大臣食用。。

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历史上的乾隆皇帝就是很爱喝奶茶,还曾表示奶茶养人,表示“国家典礼,御殿则赐茶,乳作汁,所以使用使人肥泽也。”

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